1. AYIMIZ ve 40 MEVLİDİMİZ

Şeker Hamurlu Butik Pastalar, Ayşe

Herkese merhaba,

Uzun süredir yazmayı çok istesem de bir türlü bizim bidikten fırsat bulup bilgisayar başına geçemiyordum. 1. ayımız geride kaldı, bu sürede biz neler yaptık uzun uzun anlatmak paylaşmak istiyorum.. bu 1 aya neler sığdırdık, neler yaşadık.

Öncelikle daha da sıcaklara kalmamak için 40 mevlidimizi bu Cumartesi yaptık Ayşecik 30 günlükken, öncesinde 1 hafta koşuşturması sürdü, ben kızıma pasta yapacağım diye tutturdum, sonunda yaptım ama bu zamana kadar yaptığım en zor pasta oldu Ayşeciği kucağa alıp biraz pışpışlayıp hamur açmaya koştur, Ayşeciğin gazını çıkarıp pandispanyayı pişir, Ayşeciğin altını bezle pastanın çikolatasını hazırla v.s.. derken zaten uykusuz gecelerimizi de böylece renklendirmiş olduk ben zaman olsaydı çok daha güzel bir pasta yapma niyetindeydim ama elimden anca bu kadarı geldi…rengarenk bir pasta olsun istedim kızımın da hayatı rengarenk geçsin, hep pasta üzerindeki çiçekler gibi güzel olsun hayatı, üzerindeki renkli şekerler gibi şeker tadında neşeli, keyifli bir çocukluk geçirsin…

Ayşecik üzerinin örtülmesinden hiç hoşlanmadığı ve sürekli ayaklarıyla iterek örtüsünü açtığı için mizansen Ayşecik’te battaniyesini üzerinden atmış olsun dedik

Bütün hastane süsleri, çikolataları, ikram edilen her şey gibi mevlid şekerlerini biz hazırladık…

illa ki süslü bir sepet içinde ikram edildi gelen misafirlerimize…

Mevlid menümüz tavuk, pilav, ayran, kıymalı ve ıspanaklı kol böreği, baklava ve pasta idi.
Ben ne yazık ki fotoğraf çekemedim, hatta pastayı bile ikram edilmeden önce mutfak masasının üzerinde şöyle bir çekebildim…

Öncesinde kızıma mevlid kıyafeti aradık, ne Bağdat caddesi, ne nişantaşları, ne söylenen dükkanlar kaldı bakmadığımız …güzel olanlar inanılmaz pahalıydı , diğerleri de çok kötüydü. Sonunda arkadaşım Meltem’in kızı Zeynep için annesinin diktiği bu harika kıyafeti ödünç aldık, içi krem rengi saten dışı organzelerle süslü duası sırasında giydirdiğimiz bu nefis mevlid elbisesiyle kızım bize eşlik etti. Bu kıyafetlerle salona getirdiğimiz de herkes ağladı, çok duygusal oluyor bebek mevlidleri….

Biz 1. ay aşımızı olduk Hepatit B ve çok içli ağladık gözümüzden yaşlar geldi, alt dudağımız büküldü, annesinin içi gitti, babamız yaşlarını sildi ama ilk uzun muaynemiz aşı dışında çok keyifli geçti… Doktor amcamız altımız açıldığında bize hiç güvenemedi bunda da haklıydı hemen altımızı kirlettik

Arada bir babalar günü atlattık…sabahın 5 inde uyanıp babamızın gucusuna (‘’ gucu’’ bizim ailemizde kucak anlamına geliyor ) yattık ve ona gece yaptıklarımızı içeren bezimizi hediye ettik :)sonra baba-kuzu sarması olduk.

Artık havalarında çok ısınmasıyla birlikte günde 2 kere banyo yapıyoruz, henüz pişik olmadık ama kollarımızın kat yerleri sıcaktan kızarıyor bunun için sızma zeytinyağı sürüyoruz artık ve bize çok iyi geldi. Kesinlikle pudra kullanmıyoruz, bebe yağları yerine de kullandığımız zeytinyağı hem hassas cildimizi nemlendiriyor hem de pişiği önlüyor…hatta pişik olan çocuğa yanmış soğumuş zeytin yağı sürülmesi gerekiyormuş. Güneşe çıkmıyoruz, güneş gelen yerlerimize 30 faktör üzeri (50 olabilir) güneş kremi sürüyoruz, D vitaminine başladık, gezmeyi seviyoruz ama acıkırsak kıyameti koparıyoruz. Artık yan yatıyoruz yan yastıklar ile çünkü kusmaya, fazla sütü çıkarmaya başladık. Burnumuza bebekler için satılan serum fizyolojik damlatıyoruz. Üzerimizin örtülmesini sevmiyoruz ve eğer uykuya dalmadıysak illa ki ayaklarımızla iterek üzerimizi açıyoruz

Ben ne yapıyorum bu arada, bol bol su içiyorum, sebze, meyve ve protein ağırlıklı besleniyorum, bitki çayı içiyorum, kendimi yormamaya çalışıyorum, Ayşecik uyuduğunda uyumaya çalışıyorum, annemden full destek aldım bütün bu süreç içinde, kendimi üzecek, sıkacak, sinirlendirecek her şeyden ve herkesten uzak duruyorum.
1.ayımız böyle geçti bakalım darısı yeni doğum yapacakların başına ….

Sevgiler
Aslı

ELMALI YA DA ŞEFTALİLİ KEK

Kek ve Pastalar

Herkese merhabalar,

2 haftamız geçti bile dünyaya ve birbirimize iyicene alıştık :))) bu aralar en favori şarkım ‘’ uykusuz her gece ‘’ günler birbirini kovalıyor hangi gündeyiz, ayın kaçı hiç haberim yok, hafta sonu olduğunu eşimin evde olmasından anlıyorum, şuan etrafımda olan biten hiçbirşeyle ilgilenmiyorum varsa yoksa ayşem var hayatımda … 3 gün önce göbeğimiz düştü, 2 gündür banyo yapıyoruz J annem öncesinde banyo yapsın bak çok rahatlayacak , uyuyacak diyordu ama bizim cimcime banyodan sonra cingöz Recai oluyor J

Hayatımda ki döngü ; bez değiştir, emzir, gazını çıkar, uyut, bez değiştir, emzir, gazını çıkar, uyut şeklinde … ben ki evde 2 gün oturmaktan sıkılan biri 15 gündür evdeyim ama gıkım çıkmıyor, başta annem ve eşim bu duruma çok gülüyor ama ben hayatımdan çok memnunum …

Bu kek de Ayşe teyzeme ait hani daha önce muffinlerin tarifini vermiştim…içinde yağ yok ve bence çok ama çok hafif bir kek oluyor biz çok sevdik hem de hazırlaması çok kolay.

Malzemeler

4 yumurta
1 çay fincanı toz şeker ( ben duralex olan cam çay fincanını ölçü olarak aldım)
Vanilya + kabartma tozu
2,5 çay fincanı un
Üzeri için elma yada şeftali
Tarçın + pudra şekeri

Yapılışı

Şeker ile yumurtaları güzelce çırpıyoruz. İçine vanilya + un + kabartma tozunu ekleyip gene güzelce mikser ile çırpıyoruz. Hamurumuzu katı, yoğun bir hamur oluyor akışkan olmuyor. Buradaki püf nokta hamuru ince olarak geniş bir kaba kaşık yardımıyla döküyoruz. Kalın olmamalı çok kabarmıyor çünkü mesela benim kekim kalın olmuş kabı küçük gelmiş ve gereğinden fazla kabarmış bundan daha ince olmalı daha büyük bir kaba yapmalıymışım. Üzerine elma dilimleyip 150 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz. Hamur elmaların arasından kabarıp pembeleşince olmuş demektir. Daha sonra pudra şekeri ile tarçını karıştırıp üzerine eliyoruz ( sadece kalıbı yağlamanız yeterlidir )

Afiyet olsun